Recete de Torta de tres leches

Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa torta de tres leches, un postre tradicional latinoamericano que es muy fácil de hacer y que seguro te encantará.

Ingredientes para 2 personas:

1. 2 huevos
2. 50 gramos de azúcar
3. 50 gramos de harina de trigo
4. 100 ml de leche evaporada
5. 100 ml de leche condensada
6. 100 ml de crema de leche
7. 1 cucharadita de esencia de vainilla
8. Canela en polvo (opcional)

Ingredientes para 5 personas:

1. 5 huevos
2. 125 gramos de azúcar
3. 125 gramos de harina de trigo
4. 250 ml de leche evaporada
5. 250 ml de leche condensada
6. 250 ml de crema de leche
7. 1 cucharadita de esencia de vainilla
8. Canela en polvo (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado su volumen.
3. Añade la harina de trigo tamizada y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea durante 20 minutos o hasta que la torta esté dorada.
5. Mientras tanto, en otro tazón, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla.
6. Cuando la torta esté lista, sácala del horno y pínchala varias veces con un tenedor o cuchillo para que absorba mejor la mezcla de leches.
7. Vierte la mezcla de leches sobre la torta caliente y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
8. Si deseas, espolvorea un poco de canela en polvo sobre la torta antes de servir.

Recomendaciones para acompañar:

• Puedes acompañar la torta de tres leches con frutas frescas como fresas, kiwi o piña.
• También puedes decorarla con crema batida y un poco de caramelo líquido.

Recomendaciones para la bebida:

• Una buena opción para acompañar esta torta es un café o té caliente.
• Si prefieres una bebida fría, puedes optar por un batido de frutas o un refresco.

Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 30 minutos.

Calorías aproximadas: 350 calorías por porción (calculado para una porción de 100 gramos).

En resumen, la torta de tres leches es un postre delicioso y fácil de hacer que seguro sorprenderá a tus invitados. Acompáñala con frutas frescas, crema batida o caramelo líquido, y disfrútala con una taza de café o té caliente. ¡Buen provecho!