Recete de Torta de banano

Hoy te voy a enseñar cómo hacer una deliciosa torta de banano, una opción perfecta para disfrutar como postre o para acompañar un café en la tarde.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 bananos maduros
• 1 huevo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de harina todo uso
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal

Ingredientes para 5 personas:

• 4 bananos maduros
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de harina todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal

Preparacion:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear de 20 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, tritura los bananos con un tenedor hasta que estén suaves. Agrega el huevo, el azúcar y el aceite, y mezcla bien.
3. En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de banano y mezcla hasta que se combinen todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla en el molde para hornear y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes adornar la torta con rodajas de banano o un poco de azúcar en polvo.

Para acompañar la torta, te recomiendo servirla con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida. Además, una taza de café o té caliente complementará perfectamente el sabor de la torta.

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 50 minutos y la torta de banano tiene alrededor de 200-250 calorías por porción, dependiendo del tamaño de la porción.

¡Y listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa torta de banano tanto como yo. ¡Buen provecho!