Esta torta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde de café con amigos. La combinación de plátano maduro y chocolate hace que sea una opción deliciosa para los amantes del dulce.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 plátano maduro grande
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de chispas de chocolate
Ingredientes para 5 personas:
- 3 plátanos maduros grandes
- 3 huevos
- 6 cucharadas de aceite de coco
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 3/4 taza de chispas de chocolate
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para hornear.
- Pelar los plátanos maduros y aplastarlos en un tazón grande con un tenedor hasta obtener un puré.
- Agregar el huevo, el aceite de coco y el azúcar morena al tazón y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina de trigo integral, el polvo para hornear y la sal.
- Agregar la mezcla de harina al tazón de plátano y mezclar bien.
- Agregar las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar la torta en el molde durante 5-10 minutos antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente en una rejilla.
Recomendaciones de acompañamiento:
- Puedes servir la torta de plátano y chocolate con una bola de helado de vainilla o crema batida.
- También puedes decorar la torta con un poco de chocolate derretido y nueces picadas.
Recomendaciones de bebida:
- Esta torta combina muy bien con un café o té caliente.
- También puedes disfrutarla con un vaso de leche fría.
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 275 calorías.
Más sobre la torta: La torta de plátano y chocolate es una opción deliciosa para los amantes del chocolate y el plátano. La mezcla de sabores hace que sea una opción única y especial para compartir con amigos y familiares en cualquier momento del día.
¡Que disfrutes la receta!