Receta de Torta de limón

Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa torta de limón, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de leche
• 1 limón (jugo y ralladura)

Ingredientes para 5 personas:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 2 limones (jugo y ralladura)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para hornear untándolo con mantequilla o aceite en spray.
2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
3. En otro bol, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta que se incorpore completamente.
4. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo, alternando con la leche, hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Agregar el jugo y la ralladura de limón y mezclar bien.
6. Verter la mezcla en el molde para hornear y hornear durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de la torta.
7. Dejar enfriar antes de servir.

Recomendaciones para acompañar la torta de limón:

• Una bola de helado de vainilla o de limón.
• Una taza de té de menta fresca.

Recomendaciones para la bebida:

• Un vaso de agua con rodajas de limón.
• Una copa de vino blanco.

Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 250 calorías.

La torta de limón es una opción dulce y refrescante que no te decepcionará. ¡Anímate a prepararla y disfrutarla con tus seres queridos!