Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa torta de limón, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche
- 1 limón (jugo y ralladura)
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
- 2 limones (jugo y ralladura)
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para hornear untándolo con mantequilla o aceite en spray.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- En otro bol, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta que se incorpore completamente.
- Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo, alternando con la leche, hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agregar el jugo y la ralladura de limón y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde para hornear y hornear durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de la torta.
- Dejar enfriar antes de servir.
Recomendaciones para acompañar la torta de limón:
- Una bola de helado de vainilla o de limón.
- Una taza de té de menta fresca.
Recomendaciones para la bebida:
- Un vaso de agua con rodajas de limón.
- Una copa de vino blanco.
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 250 calorías.
La torta de limón es una opción dulce y refrescante que no te decepcionará. ¡Anímate a prepararla y disfrutarla con tus seres queridos!
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