La torta de chocolate negro es un postre clásico que siempre deja a los amantes del chocolate satisfechos. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa y esponjosa torta de chocolate negro en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para torta engrasándolo y enharinándolo.
- En un tazón grande, tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir el azúcar y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados. Luego, agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que se mezclen bien.
- Agregar la mezcla de harina al tazón con la mezcla de azúcar, alternando con la leche, y mezclar todo hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Sacar la torta del horno y dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
- Una vez enfriado, decorar con glaseado de chocolate negro y servir.
Recomendaciones para acompañar:
- Una bola de helado de vainilla o crema batida.
- Frutas frescas como fresas o frambuesas.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o un té.
- Un vaso de leche fría.
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.
Calorías aproximadas: 280 calorías por porción.
Esta torta de chocolate negro es perfecta para una cena especial o simplemente para darse un capricho. ¡Disfrútala!