Hoy te traigo una receta de torta de avena y manzana, ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta torta es saludable y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
Para 2 personas vas a necesitar:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar mascabado
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 manzana rallada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Para 5 personas vas a necesitar:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de azúcar mascabado
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 2 manzanas ralladas
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- Una pizca de sal
Para preparar la torta, sigue estos pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl grande, mezclar la avena, la harina integral, el azúcar mascabado, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- En otro bowl, batir el huevo, agregar el aceite y la leche, y mezclar bien.
- Agregar la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezclar hasta que quede homogéneo.
- Agregar la manzana rallada y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Para acompañar la torta, te recomiendo una bola de helado de vainilla o una porción de yogur natural con frutas frescas. Para beber, un té o un café son buenas opciones.
El tiempo estimado de preparación es de 45 minutos y tiene alrededor de 220 calorías por porción.
Recuerda que esta torta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Disfrútala!