Receta de tarta de yogur griego sin horno

Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa tarta de yogur griego sin horno, una opción fresca y ligera para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para 2 personas:

  • 250 gramos de yogur griego
  • 100 gramos de galletas tipo Digestive
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 limón
  • 1 hoja de gelatina

Ingredientes para 5 personas:

  • 500 gramos de yogur griego
  • 200 gramos de galletas tipo Digestive
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 limones
  • 2 hojas de gelatina

Preparación:

  1. Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en polvo fino.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén y mezclar con las galletas trituradas hasta que estén completamente integradas.
  3. Cubrir un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacto. Llevar al refrigerador mientras preparas el relleno.
  4. En un recipiente aparte, mezclar el yogur griego, el azúcar y el jugo de limón con una batidora eléctrica hasta que quede una mezcla suave y sin grumos.
  5. Hidratar la hoja de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Luego, escúrrela y disuélvela en un poco de agua caliente.
  6. Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de yogur griego y mezcla bien.
  7. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y extiéndela con una espátula hasta que quede uniforme.
  8. Llevar al refrigerador y deja enfriar por al menos 2 horas.
  9. Sirve la tarta de yogur griego sin horno con tu acompañamiento favorito, como frutas frescas o una salsa de frutos rojos.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Decora la tarta de yogur griego con frutas frescas de temporada, como fresas o arándanos.
  • Sirve con una salsa de frutos rojos para un toque extra de sabor y color.

Recomendaciones para la bebida:

  • Acompaña la tarta de yogur griego con un té helado o una limonada casera para una bebida refrescante.
  • Sirve con una copa de vino blanco seco para realzar los sabores frescos y ácidos del yogur.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Calorías aproximadas: 200 por porción.

Esta tarta de yogur griego sin horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o merienda. Además, es fácil de hacer y puedes adaptarla a tus gustos con diferentes frutas o salsas. ¡Disfrútala en compañía de tus seres queridos!

Scroll al inicio