Hoy te enseñaré cómo hacer una deliciosa tarta de queso sin horno. Es una receta muy fácil de preparar, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 80 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
Ingredientes para 5 personas:
- 400 gramos de galletas tipo María
- 160 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
Preparación:
- Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden en trozos pequeños.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Cubrir el fondo de un molde con la mezcla de galletas y presiona con una cuchara para formar una base compacta. Reserva en la nevera.
- En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar la crema de leche y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que se mezclen bien.
- Hidratar la gelatina en agua tibia durante 5 minutos.
- Disuelve la gelatina hidratada en 1/4 de taza de agua caliente y agrégala a la mezcla de queso crema. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde y nivela la superficie con una cuchara.
- Cubre el molde con papel film y reserva en la nevera durante al menos 4 horas o hasta que la tarta esté firme.
- Desmolda la tarta de queso y decora con frutas o sirope de caramelo, si lo deseas.
Recomendaciones para acompañar:
- Sirve la tarta de queso con una bola de helado de vainilla.
- Decora con frutos rojos frescos como fresas, frambuesas o arándanos.
Recomendaciones para la bebida:
- Acompaña la tarta de queso con una taza de café o té.
- Disfrútala con una copa de vino dulce.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos (más el tiempo de enfriado en la nevera).
Calorías aproximadas por porción: 350 calorías.
Esta tarta de queso sin horno es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Es cremosa, suave y muy fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y seguro que se convertirá en una de tus favoritas!