La tarta de limón sin horno es una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión, y es muy fácil de hacer.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 g de galletas María
- 60 g de mantequilla sin sal derretida
- 200 ml de leche condensada
- 100 ml de zumo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
Ingredientes para 5 personas:
- 375 g de galletas María
- 150 g de mantequilla sin sal derretida
- 400 ml de leche condensada
- 200 ml de zumo de limón
- 1 y 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
- 500 ml de nata para montar
- 5 cucharadas de azúcar glas
Preparación:
- Tritura las galletas hasta que queden finas migas. Puedes usar un procesador de alimentos o poner las galletas en una bolsa y pasar un rodillo por encima. Luego, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta desmontable, asegurándote de que quede uniforme. Lleva el molde al frigorífico mientras preparas el resto de la tarta.
- En un bol, mezcla la leche condensada con el zumo de limón y la ralladura de limón hasta que estén bien incorporados.
- Monta la nata con el azúcar glas hasta que quede firme.
- Incorpora la mezcla de leche condensada a la nata montada, y mezcla con movimientos envolventes hasta que esté bien integrado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde para tarta y alisa la superficie. Tapa la tarta con papel film y déjala en el frigorífico durante al menos 4 horas para que cuaje.
- Decora la tarta con rodajas de limón, ralladura de limón, o con la decoración que prefieras.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes servir la tarta de limón con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida.
- También puedes espolvorear un poco de canela o coco rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Recomendaciones de bebidas:
- Un té frío o un café con hielo son buenas opciones para acompañar la tarta de limón.
- Si prefieres algo más refrescante, un vaso de limonada casera o una bebida con soda y limón son perfectas.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 500-600 calorías, dependiendo del tamaño de la porción.
Esta tarta de limón sin horno es una deliciosa opción para cualquier ocasión, y es muy fácil de preparar. ¡Espero que la disfrutes!
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