Receta de tarta de limón sin horno

La tarta de limón sin horno es una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión, y es muy fácil de hacer.

Ingredientes para 2 personas:

• 150 g de galletas María
• 60 g de mantequilla sin sal derretida
• 200 ml de leche condensada
• 100 ml de zumo de limón
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 200 ml de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar glas

Ingredientes para 5 personas:

• 375 g de galletas María
• 150 g de mantequilla sin sal derretida
• 400 ml de leche condensada
• 200 ml de zumo de limón
• 1 y 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
• 500 ml de nata para montar
• 5 cucharadas de azúcar glas

Preparación:

1. Tritura las galletas hasta que queden finas migas. Puedes usar un procesador de alimentos o poner las galletas en una bolsa y pasar un rodillo por encima. Luego, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta desmontable, asegurándote de que quede uniforme. Lleva el molde al frigorífico mientras preparas el resto de la tarta.
2. En un bol, mezcla la leche condensada con el zumo de limón y la ralladura de limón hasta que estén bien incorporados.
3. Monta la nata con el azúcar glas hasta que quede firme.
4. Incorpora la mezcla de leche condensada a la nata montada, y mezcla con movimientos envolventes hasta que esté bien integrado.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde para tarta y alisa la superficie. Tapa la tarta con papel film y déjala en el frigorífico durante al menos 4 horas para que cuaje.
6. Decora la tarta con rodajas de limón, ralladura de limón, o con la decoración que prefieras.

Recomendaciones para acompañar:

• Puedes servir la tarta de limón con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida.
• También puedes espolvorear un poco de canela o coco rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

Recomendaciones de bebidas:

1. Un té frío o un café con hielo son buenas opciones para acompañar la tarta de limón.
2. Si prefieres algo más refrescante, un vaso de limonada casera o una bebida con soda y limón son perfectas.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 500-600 calorías, dependiendo del tamaño de la porción.

Esta tarta de limón sin horno es una deliciosa opción para cualquier ocasión, y es muy fácil de preparar. ¡Espero que la disfrutes!