Receta de tarta de café sin horno

La tarta de café sin horno es una opción deliciosa para los amantes del café y los postres. Es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. A continuación, te dejo la receta.

Ingredientes para 2 personas:

  • 12 galletas tipo María
  • 50 gramos de mantequilla sin sal
  • 150 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/2 taza de café fuerte
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Ingredientes para 5 personas:

  • 24 galletas tipo María
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 300 gramos de queso crema
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 taza de café fuerte
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Triturar las galletas tipo María en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta que queden en migajas finas.
  2. Derretir la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego medio.
  3. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa compacta. Luego, coloca la masa en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y presiona con una cuchara para formar una capa uniforme. Refrigera durante 15 minutos.
  4. En un tazón, bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
  5. En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves. Agrega el azúcar glass y bate hasta que se mezcle bien.
  6. Agregar el café fuerte y el extracto de vainilla al queso crema y mezcla bien.
  7. Agregar la mezcla de crema batida al tazón de queso crema y mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta que estén bien incorporados.
  8. Vierte la mezcla sobre la base de galletas que está en el molde y alisa la superficie con una espátula.
  9. Cubre el molde con papel aluminio y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
  10. Antes de servir, decora la tarta con crema batida y granos de café. ¡Listo!

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Una bola de helado de vainilla o de café.
  • Frutas frescas como fresas o frambuesas.

Recomendaciones para la bebida:

  • Una taza de café caliente o frío.
  • Una copa de vino dulce.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos más refrigeración.

Calorías aproximadas: 500 calorías por porción.

Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de café sin horno. ¡Buen provecho!

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