Hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa tarta de almendras sin horno. Es una opción ideal para aquellos días en los que no quieres encender el horno, pero aún así quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar. ¡Empecemos!
Ingredientes para 2 personas:
- 125g de galletas tipo María
- 60g de mantequilla sin sal
- 125g de queso crema
- 75g de azúcar
- 100g de almendras molidas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250ml de crema para batir
Ingredientes para 5 personas:
- 250g de galletas tipo María
- 120g de mantequilla sin sal
- 250g de queso crema
- 150g de azúcar
- 200g de almendras molidas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 500ml de crema para batir
Preparación:
- Triturar las galletas tipo María hasta que queden en forma de migajas.
- Derretir la mantequilla en el microondas o en una olla a fuego bajo. Agrega las migajas de galletas y mezcla bien hasta que se combinen.
- Colocar la mezcla de galletas en un molde para tarta, asegurándote de presionar bien en el fondo y los bordes del molde.
- En un tazón aparte, mezcla el queso crema, el azúcar, las almendras molidas y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agregar la crema para batir poco a poco a la mezcla de queso crema y almendras, y bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Decorar con almendras laminadas o frutas frescas antes de servir.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes servir la tarta con una bola de helado de vainilla o crema batida.
- También puedes decorar con un poco de salsa de caramelo o chocolate derretido.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o té negro son excelentes opciones para acompañar esta tarta.
- Si prefieres algo más refrescante, un té helado o un vaso de leche fría también son buenas opciones.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Calorías aproximadas por porción: 400-500 kcal, dependiendo del tamaño de la porción.
¡Listo! Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta deliciosa tarta de almendras sin horno. ¡Hasta la próxima!