Este sorbete es una opción refrescante y saludable para disfrutar en días calurosos. Además, la combinación de fresas con el toque de frescura del basilisco lo convierte en un postre realmente exquisito.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 tazas de fresas frescas
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de hojas de basilisco frescas
Ingredientes para 5 personas:
- 5 tazas de fresas frescas
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de hojas de basilisco frescas
Preparación:
- Lavar las fresas, retira los tallos y colócalas en un recipiente para congelar durante al menos 2 horas.
- En una licuadora, agregar las fresas congeladas, el agua, la miel y el jugo de limón. Licua hasta que la mezcla quede homogénea.
- Agregar las hojas de basilisco y vuelve a licuar hasta que las hojas se hayan triturado completamente.
- Vierte la mezcla en un recipiente para congelar y coloca en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla esté completamente congelada.
- Una vez que el sorbete esté congelado, retirar del congelador y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil servir.
- Sirve en copas y decora con unas hojas de basilisco frescas.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes servir el sorbete con algunas fresas frescas cortadas en cubos y un poco de crema batida para darle un toque aún más delicioso.
- Si quieres una opción más crujiente, puedes servir el sorbete con galletas de vainilla o biscotti.
Recomendaciones para la bebida:
- Un vaso de agua fresca con limón y menta es una buena opción para acompañar este sorbete refrescante.
- Si prefieres una opción más dulce, un vaso de jugo de naranja natural es una buena alternativa.
Tiempo estimado de preparación: 15 minutos (más tiempo de congelación)
Calorías aproximadas: 130 calorías por porción (considerando 2 personas)
¡Disfruta de este delicioso sorbete de fresas con basilisco y sorprende a tus invitados con un postre fresco y saludable!