¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar un refrescante postre de Sorbete de Mango. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para los días de calor.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 mangos maduros
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
Ingredientes para 5 personas:
- 5 mangos maduros
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:
- Pelar y cortar los mangos en trozos pequeños y reservar.
- En una olla, mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agregar los trozos de mango a la mezcla anterior y cocinar a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el mango esté suave. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colocar la mezcla de mango en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Colocar la mezcla en un recipiente apto para congelar y congelar por al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo.
- Una vez que el sorbete esté completamente congelado, licuar de nuevo para obtener una textura suave y cremosa.
- Distribuir en recipientes individuales y servir.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el sorbete de mango con hojas de menta fresca.
- Agrega trozos de frutas frescas como fresas o kiwi para darle un toque de color y sabor.
Recomendaciones para la bebida:
- Un vaso de agua fresca con limón será una opción perfecta para acompañar este refrescante sorbete.
- Si prefieres algo más elaborado, puedes disfrutar de un delicioso cóctel de frutas.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 150 kcal.
El Sorbete de Mango es una excelente opción para refrescarnos en días calurosos o para terminar una cena con algo dulce. ¡Disfrútalo!