Receta de postre Sorbete de mango

¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar un refrescante postre de Sorbete de Mango. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para los días de calor.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 mangos maduros
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón

Ingredientes para 5 personas:

• 5 mangos maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:

1. Pelar y cortar los mangos en trozos pequeños y reservar.
2. En una olla, mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agregar los trozos de mango a la mezcla anterior y cocinar a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el mango esté suave. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Colocar la mezcla de mango en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Colocar la mezcla en un recipiente apto para congelar y congelar por al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo.
6. Una vez que el sorbete esté completamente congelado, licuar de nuevo para obtener una textura suave y cremosa.
7. Distribuir en recipientes individuales y servir.

Recomendaciones para acompañar el plato:

• Puedes decorar el sorbete de mango con hojas de menta fresca.
• Agrega trozos de frutas frescas como fresas o kiwi para darle un toque de color y sabor.

Recomendaciones para la bebida:

• Un vaso de agua fresca con limón será una opción perfecta para acompañar este refrescante sorbete.
• Si prefieres algo más elaborado, puedes disfrutar de un delicioso cóctel de frutas.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 150 kcal.

El Sorbete de Mango es una excelente opción para refrescarnos en días calurosos o para terminar una cena con algo dulce. ¡Disfrútalo!