Receta de postre Popsicles de mango

Hoy te voy a enseñar cómo hacer unos refrescantes Popsicles de mango, ideales para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 mangos maduros
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar

Ingredientes para 5 personas:

  • 5 mangos maduros
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 2/3 taza de azúcar

Preparación:

  1. Pelar los mangos y cortarlos en cubos.
  2. Colocar los cubos de mango en una licuadora junto con el agua y el azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Verter la mezcla en moldes para paletas (popsicles) y colocar un palito en cada uno.
  4. Congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes decorar los popsicles con chile en polvo y un chorrito de jugo de limón para darles un toque picante y ácido.
  • También puedes agregar trozos de frutas frescas al molde antes de verter la mezcla de mango, como fresas o kiwi, para añadir un extra de sabor y textura.

Recomendaciones para la bebida:

  • Los popsicles de mango combinan muy bien con un té helado de frutas, como té de frutos rojos o de melocotón.
  • Si prefieres una bebida más refrescante, un agua fresca de pepino o limón es una excelente opción.

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 4 horas de congelación.

Calorías aproximadas por porción: 80 calorías.

Los Popsicles de mango son una opción deliciosa y saludable para refrescarte en días calurosos o para sorprender a tus amigos y familiares con un postre diferente. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de su sabor tropical! ¡Hasta la próxima!

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