Hoy te voy a enseñar cómo hacer unos refrescantes Popsicles de mango, ideales para disfrutar en cualquier época del año.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 mangos maduros
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
Ingredientes para 5 personas:
- 5 mangos maduros
- 2 1/2 tazas de agua
- 2/3 taza de azúcar
Preparación:
- Pelar los mangos y cortarlos en cubos.
- Colocar los cubos de mango en una licuadora junto con el agua y el azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Verter la mezcla en moldes para paletas (popsicles) y colocar un palito en cada uno.
- Congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar los popsicles con chile en polvo y un chorrito de jugo de limón para darles un toque picante y ácido.
- También puedes agregar trozos de frutas frescas al molde antes de verter la mezcla de mango, como fresas o kiwi, para añadir un extra de sabor y textura.
Recomendaciones para la bebida:
- Los popsicles de mango combinan muy bien con un té helado de frutas, como té de frutos rojos o de melocotón.
- Si prefieres una bebida más refrescante, un agua fresca de pepino o limón es una excelente opción.
Tiempo estimado de preparación: 15 minutos + 4 horas de congelación.
Calorías aproximadas por porción: 80 calorías.
Los Popsicles de mango son una opción deliciosa y saludable para refrescarte en días calurosos o para sorprender a tus amigos y familiares con un postre diferente. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de su sabor tropical! ¡Hasta la próxima!