Receta de postre Mango lassi

El Mango Lassi es un delicioso postre de origen indio que combina el sabor dulce del mango con el frescor del yogur y algunas especias. Es una opción perfecta para una tarde de verano o para sorprender a tus invitados con un postre exótico y refrescante.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 mango maduro
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1 taza de hielo

Ingredientes para 5 personas:

  • 3 mangos maduros
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 3 tazas de hielo

Preparación:

  1. Pelar y cortar los mangos en trozos pequeños.
  2. En una licuadora, mezclar los trozos de mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo en polvo.
  3. Agregar el hielo y licuar hasta que se mezcle bien y se obtenga una textura suave y cremosa.
  4. Servir en vasos y decorar con una hoja de menta fresca.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes acompañar este postre con galletas de jengibre o con frutas frescas como fresas o kiwi.
  • También puedes agregar algunas nueces picadas o semillas de chía encima para darle un toque crujiente.

Recomendaciones para la bebida:

  • El Mango Lassi es una bebida por sí misma, pero si quieres puedes acompañarla con un té chai o con un café helado.
  • También puedes agregar un poco de ron o de vodka para convertirlo en un cóctel tropical.

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 150 calorías.

Algo más del plato: El Mango Lassi es un postre muy versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más mango o menos yogur. También puedes experimentar con otras especias como canela o jengibre para darle un toque diferente. ¡Disfrútalo!

Espero que esta receta te haya sido útil. ¡Que lo disfrutes!

Scroll al inicio