Hola de nuevo! Hoy te traigo otra deliciosa receta de postre, esta vez de piña sin necesidad de usar el horno. Es una opción fresca y ligera, perfecta para cualquier ocasión.
Para 2 personas necesitarás:
- 1/2 piña
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de jugo de piña
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de coco rallado
Para 5 personas necesitarás:
- 1 piña
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1/2 taza de coco rallado
Para preparar el postre, sigue los siguientes pasos:
- Corta la piña por la mitad y retira la pulpa con cuidado de no romper la cáscara. Reserva la cáscara para usarla de recipiente.
- En un bol, mezcla la leche condensada, la crema de leche, el jugo de piña y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados.
- Añade la pulpa de la piña a la mezcla anterior y mezcla bien.
- Vierte la mezcla dentro de las cáscaras de piña y espolvorea el coco rallado por encima.
- Cubre con papel film y lleva a la nevera durante al menos 2 horas para que el postre tome consistencia.
Dos recomendaciones para acompañar este delicioso postre son:
- Sirve el postre acompañado de una bola de helado de vainilla para contrastar la frescura de la piña con el sabor cremoso del helado.
- Añade un poco de sirope de chocolate por encima del postre para darle un toque dulce y suave.
En cuanto a las bebidas, te recomiendo:
- Un té frío de frutas para complementar la frescura de la piña.
- Un jugo natural de piña para potenciar aún más el sabor de este delicioso postre.
El tiempo estimado de preparación es de unos 15 minutos
Calorías aproximadas son de 300 por ración.
Este postre de piña sin horno es perfecto para cualquier ocasión y estoy segura de que sorprenderás a tus invitados con su sabor y su presentación. ¡Disfrútalo!