Este postre de mango es perfecto para aquellos días en los que no quieres encender el horno pero aún así quieres algo dulce y refrescante. Es fácil de preparar y está lleno de sabor a mango tropical.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 mango maduro
- 1/2 taza de queso crema
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema batida
- 1/4 taza de azúcar
Ingredientes para 5 personas:
- 3 mangos maduros
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema batida
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
- Pelar y cortar los mangos en cubos. Colocar la mitad de los cubos en un tazón grande y reservar la otra mitad.
- En otro tazón, mezclar el queso crema, la leche condensada, la crema batida y el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Agregar la mitad de los cubos de mango a la mezcla de queso crema y mezclar bien.
- Colocar la mezcla de queso crema y mango encima de los cubos de mango en el tazón grande.
- Agregar la otra mitad de los cubos de mango encima de la mezcla de queso crema.
- Cubrir el tazón con papel de plástico y refrigerar durante al menos 1 hora para que se enfríe y se solidifique.
- Decorar con más crema batida y cubos de mango antes de servir.
Recomendaciones de acompañamiento:
- Sirve este postre de mango con un poco de coco rallado encima para darle un toque extra tropical.
- Agrega algunas hojas de menta fresca para una presentación elegante y un sabor refrescante.
Recomendaciones de bebidas:
- Un jugo de naranja fresco complementa muy bien el sabor a mango.
- Un té helado o una limonada son opciones refrescantes para acompañar este postre.
Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Calorías aproximadas por porción: 300
Este postre de mango sin horno es una excelente opción para una tarde calurosa de verano o cualquier momento en que quieras algo dulce y refrescante. ¡Espero que lo disfrutes!