Este postre de durazno sin horno es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con su combinación de duraznos jugosos y una suave crema, te encantará su sabor y textura. Lo mejor de todo es que no requiere utilizar el horno, lo que lo hace muy práctico y fácil de preparar. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 duraznos maduros
- 200 ml de crema para batir
- 100 g de galletas tipo María
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Ingredientes para 5 personas:
- 5 duraznos maduros
- 500 ml de crema para batir
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- 5 cucharadas de azúcar
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Preparación:
- Triturar las galletas tipo María hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
- Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida y el azúcar en un recipiente hasta obtener una masa homogénea.
- En recipientes individuales o en un molde grande, colocar una capa de la mezcla de galleta en el fondo, presionando ligeramente para que quede compacta.
- Cortar los duraznos en rodajas finas y colócalas sobre la capa de galleta.
- En otro recipiente, bate la crema para batir hasta obtener picos firmes. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con un batidor de varillas.
- Vierte la crema batida sobre las rodajas de durazno, cubriéndolas por completo.
- Repite los pasos 4, 5 y 6 hasta llenar los recipientes o el molde.
- Decorar con algunas rodajas de durazno adicionales y hojas de menta, si lo deseas.
- Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que el postre esté firme y bien refrigerado.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso postre de durazno sin horno.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes servir el postre de durazno con un poco de salsa de caramelo o chocolate para darle un toque extra de dulzura.
- También puedes agregar una bola de helado de vainilla o crema batida en la parte superior para enriquecer aún más la experiencia.
Recomendaciones para la bebida:
- Para acompañar este postre refrescante, te sugiero una copa de vino moscato o un té helado de durazno.
- Si prefieres una opción sin alcohol, un jugo de durazno bien frío o una limonada casera serían excelentes elecciones.
Calorías aproximadas: Varía según las cantidades utilizadas, pero aproximadamente 300-350 calorías por porción.
Este postre de durazno sin horno es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar de los sabores frescos de esta fruta. La combinación de duraznos jugosos, crema batida y la textura crujiente de la base de galleta lo convierten en un postre irresistible. Además, al no requerir horno, es muy práctico de preparar en cualquier momento.
Espero que disfrutes de esta receta y que te deleites con cada bocado de este postre de durazno. ¡No dudes en experimentar con diferentes presentaciones y decoraciones para hacerlo aún más especial! Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, estaré encantado de ayudarte. ¡Que lo disfrutes!