Receta de postre de café sin horno

Hoy te voy a enseñar cómo hacer un delicioso postre de café sin necesidad de usar el horno. Esta receta es perfecta para los amantes del café y de los postres cremosos. ¡Comencemos!

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 taza de café fuerte (250 ml)
  • 1/2 taza de leche condensada (120 ml)
  • 1/2 taza de crema de leche (120 ml)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos)
  • 2 cucharadas de azúcar (30 gramos)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Nata montada y café molido para decorar

Ingredientes para 5 personas:

  • 2 tazas de café fuerte (500 ml)
  • 1 taza de leche condensada (240 ml)
  • 1 taza de crema de leche (240 ml)
  • 2 sobres de gelatina sin sabor (14 gramos)
  • 4 cucharadas de azúcar (60 gramos)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Nata montada y café molido para decorar

Preparación:

  1. Preparar el café fuerte y reserva.
  2. En una olla, agregar la leche condensada, la crema de leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien y lleva a fuego medio hasta que hierva.
  3. Retirar del fuego y agrega la gelatina sin sabor previamente hidratada en 1/4 de taza de agua fría. Mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
  4. Agregar el café fuerte a la mezcla y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Vierte la mezcla en moldes individuales y lleva a la nevera durante al menos 4 horas o hasta que el postre esté firme.
  6. Decorar con nata montada y espolvorea con café molido antes de servir.

Recomendaciones para acompañar:

  • Puedes acompañar este postre de café con galletas o biscotti.
  • Si quieres darle un toque extra, puedes añadir chocolate rallado o trozos de chocolate en la mezcla antes de llevarla a la nevera.

Recomendaciones para la bebida:

  • Este postre es perfecto para disfrutar con una taza de café recién hecho.
  • También puedes servirlo con una copa de vino dulce o un licor de café.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos + 4 horas de refrigeración.

Calorías aproximadas: 250 calorías por porción.

Este postre de café sin horno es una excelente opción para aquellos que buscan algo fácil de hacer y delicioso para compartir en una cena o reunión. Espero que lo disfrutes tanto como yo. ¡Hasta la próxima!

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