Receta de postre de año nuevo sin horno

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y fácil de hacer sin necesidad de usar el horno, esta receta es para ti. Te explicaré cómo hacer una deliciosa tarta de queso con fresas y galletas.

Ingredientes para 2 personas:

  • 200 gramos de queso crema
  • 100 gramos de fresas
  • 6 galletas
  • 1/4 taza de leche condensada
  • 1 cucharada de jugo de limón

Ingredientes para 5 personas:

  • 400 gramos de queso crema
  • 200 gramos de fresas
  • 12 galletas
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, tritura las galletas hasta que queden en migajas finas.
  2. En un tazón, mezcla las migajas de galleta con la leche condensada y el jugo de limón hasta formar una masa homogénea.
  3. Tomar un molde para tartas pequeño o mediano y cubre el fondo con la masa de galleta presionándola con los dedos para que quede bien compacta. Reserva en la nevera.
  4. Lavar las fresas, retira los tallos y córtalas en trozos pequeños.
  5. En otro tazón, mezcla el queso crema con las fresas hasta que quede bien integrado.
  6. Vierte la mezcla de queso y fresas sobre la base de galleta que tienes en el molde y extiéndela bien con una cuchara.
  7. Decorar la parte superior de la tarta con algunas fresas cortadas en láminas o trozos.
  8. Refrigerar la tarta durante al menos 1 hora antes de servir.

Recomendaciones para acompañar:

  • Sirve la tarta con un poco de crema batida y algunas hojas de menta fresca para decorar.
  • Acompaña la tarta con una bola de helado de vainilla o fresa.

Recomendaciones para la bebida:

  • Acompaña la tarta con un café o té caliente.
  • Para algo más refrescante, puedes servir una limonada o un té helado.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 300 kcal.

Esta tarta de queso con fresas y galletas es una opción deliciosa para compartir con tus seres queridos en cualquier momento del año, pero especialmente en Año Nuevo. ¡Disfrútala!

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