Receta de pay de sin horno

Hoy te traigo una deliciosa receta de pay sin horno que te encantará. Es una opción perfecta para cuando no quieres encender el horno pero te apetece algo dulce y cremoso. ¡Vamos a ello!

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 paquete de galletas María (200 gramos)
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 1 taza de crema de leche (250 ml)
  • 1 taza de leche condensada (250 ml)
  • 1/2 taza de jugo de limón (125 ml)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Ingredientes para 5 personas:

  • 2 paquetes de galletas María (400 gramos)
  • 200 gramos de mantequilla derretida
  • 2 tazas de crema de leche (500 ml)
  • 2 tazas de leche condensada (500 ml)
  • 1 taza de jugo de limón (250 ml)
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Triturar las galletas María en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico usando un rodillo hasta que estén bien molidas.
  2. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa húmeda y compacta.
  3. Forrar un molde para pay con la masa de galletas y presiona firmemente para que quede bien compacta. Luego, lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.
  4. En otro bol, mezcla la crema de leche, la leche condensada, el jugo de limón y la esencia de vainilla hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y extiéndela de manera uniforme.
  6. Refrigerar el pay por al menos 4 horas, o hasta que esté firme y bien frío.
  7. Sirve frío y disfruta de tu pay sin horno.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes decorar el pay con un poco de ralladura de limón o con algunas frutas frescas, como fresas o arándanos.
  • También puedes servir el pay con un poco de crema batida o helado de vainilla para darle un toque extra de dulzor.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un té de hierbas o una infusión de manzanilla son opciones perfectas para acompañar este postre.
  • Si prefieres algo más refrescante, puedes optar por una limonada bien fría o un jugo natural de frutas.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos (más 4 horas de refrigeración)

Calorías aproximadas: 500 calorías por porción

Espero que disfrutes de este delicioso pay sin horno. ¡No olvides compartir tus fotos y etiquetarnos en las redes sociales! ¡Hasta la próxima!

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