Hoy te traigo una deliciosa receta de pay sin horno que te encantará. Es una opción perfecta para cuando no quieres encender el horno pero te apetece algo dulce y cremoso. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 paquete de galletas María (200 gramos)
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 taza de crema de leche (250 ml)
- 1 taza de leche condensada (250 ml)
- 1/2 taza de jugo de limón (125 ml)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 2 paquetes de galletas María (400 gramos)
- 200 gramos de mantequilla derretida
- 2 tazas de crema de leche (500 ml)
- 2 tazas de leche condensada (500 ml)
- 1 taza de jugo de limón (250 ml)
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación:
- Triturar las galletas María en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico usando un rodillo hasta que estén bien molidas.
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa húmeda y compacta.
- Forrar un molde para pay con la masa de galletas y presiona firmemente para que quede bien compacta. Luego, lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.
- En otro bol, mezcla la crema de leche, la leche condensada, el jugo de limón y la esencia de vainilla hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Refrigerar el pay por al menos 4 horas, o hasta que esté firme y bien frío.
- Sirve frío y disfruta de tu pay sin horno.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el pay con un poco de ralladura de limón o con algunas frutas frescas, como fresas o arándanos.
- También puedes servir el pay con un poco de crema batida o helado de vainilla para darle un toque extra de dulzor.
Recomendaciones para la bebida:
- Un té de hierbas o una infusión de manzanilla son opciones perfectas para acompañar este postre.
- Si prefieres algo más refrescante, puedes optar por una limonada bien fría o un jugo natural de frutas.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos (más 4 horas de refrigeración)
Calorías aproximadas: 500 calorías por porción
Espero que disfrutes de este delicioso pay sin horno. ¡No olvides compartir tus fotos y etiquetarnos en las redes sociales! ¡Hasta la próxima!