Receta de pay de queso sin horno

Si eres amante del queso y no te gusta encender el horno, ¡esta receta es para ti! Este Pay de queso sin horno es cremoso, suave y lleno de sabor a queso. Además, es muy fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de galletas de vainilla
  • 60g de mantequilla derretida
  • 300g de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para 5 personas:

  • 400g de galletas de vainilla
  • 120g de mantequilla derretida
  • 600g de queso crema
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Triturar las galletas de vainilla en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta que queden bien molidas.
  2. Agregar la mantequilla derretida a las galletas molidas y mezcla bien hasta que las galletas estén húmedas y se peguen entre sí.
  3. Colocar la mezcla de galletas en un molde para pay y presiona uniformemente en el fondo y los lados. Refrigera por al menos 30 minutos.
  4. En un tazón grande, mezclar el queso crema, la crema para batir, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
  5. Vierte la mezcla de queso crema en el molde para pay y suaviza la superficie con una espátula.
  6. Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que el pay esté firme.
  7. Decorar con frutas frescas o salsa de frutas, si lo deseas.

Recomendaciones de acompañamiento:

  • Una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida pueden complementar muy bien el sabor del pay de queso sin horno.
  • Si te gusta lo dulce y salado, puedes servirlo con una mermelada de frutas o una salsa de caramelo salado.

Recomendaciones de bebida:

  • El pay de queso sin horno combina muy bien con una taza de café o té.
  • Si prefieres algo más fresco, puedes acompañarlo con una bebida de frutas o un jugo natural.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos (más 2 horas de refrigeración)

Calorías aproximadas por porción: 400-500 calorías, dependiendo del tamaño de la porción.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Pay de queso sin horno!

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