Si eres amante del queso y no te gusta encender el horno, ¡esta receta es para ti! Este Pay de queso sin horno es cremoso, suave y lleno de sabor a queso. Además, es muy fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes para 2 personas:
- 200g de galletas de vainilla
- 60g de mantequilla derretida
- 300g de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 400g de galletas de vainilla
- 120g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
- Triturar las galletas de vainilla en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta que queden bien molidas.
- Agregar la mantequilla derretida a las galletas molidas y mezcla bien hasta que las galletas estén húmedas y se peguen entre sí.
- Colocar la mezcla de galletas en un molde para pay y presiona uniformemente en el fondo y los lados. Refrigera por al menos 30 minutos.
- En un tazón grande, mezclar el queso crema, la crema para batir, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
- Vierte la mezcla de queso crema en el molde para pay y suaviza la superficie con una espátula.
- Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que el pay esté firme.
- Decorar con frutas frescas o salsa de frutas, si lo deseas.
Recomendaciones de acompañamiento:
- Una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida pueden complementar muy bien el sabor del pay de queso sin horno.
- Si te gusta lo dulce y salado, puedes servirlo con una mermelada de frutas o una salsa de caramelo salado.
Recomendaciones de bebida:
- El pay de queso sin horno combina muy bien con una taza de café o té.
- Si prefieres algo más fresco, puedes acompañarlo con una bebida de frutas o un jugo natural.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos (más 2 horas de refrigeración)
Calorías aproximadas por porción: 400-500 calorías, dependiendo del tamaño de la porción.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Pay de queso sin horno!