El pay de maracuyá es una deliciosa opción para los amantes del sabor tropical. Esta versión sin horno es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de galletas de vainilla trituradas
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de maracuyá
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de galletas de vainilla trituradas
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 latas de leche condensada
- 1 taza de jugo de maracuyá
- 1 taza de crema de leche
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua fría
Preparación:
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una pasta homogénea.
- Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde para pay y presiona hasta que quede compacta. Reserva en la nevera.
- En otro bol, mezcla la leche condensada con el jugo de maracuyá y la crema de leche hasta que esté todo bien incorporado.
- Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría durante 5 minutos.
- Calentar la gelatina hidratada en el microondas durante 10 segundos o hasta que se disuelva por completo.
- Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de maracuyá y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde para pay y alísala con una espátula.
- Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Sirve frío y decora con rodajas de maracuyá si lo deseas.
Recomendaciones de acompañamiento:
- Una bola de helado de vainilla o crema batida son excelentes opciones para acompañar este pay.
- También puedes servirlo con una salsa de frutos rojos para darle un toque extra de sabor.
Recomendaciones de bebidas:
- Una copa de vino blanco dulce o un refresco de lima-limón son buenas opciones para acompañar este pay.
- También puedes servirlo con una bebida caliente, como un café o té.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos (más tiempo de refrigeración)
Calorías aproximadas por porción: 500-600 calorías (dependiendo del tamaño de la porción)
¡Disfruta de este delicioso pay de maracuyá sin horno! Es una excelente opción para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión especial.