Hoy te enseñaré a preparar un delicioso pay de manzana sin necesidad de usar el horno. Es una receta fácil y rápida que te encantará.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de galletas tipo María molidas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de harina todo uso
- 2 cucharadas de mantequilla
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de galletas tipo María molidas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 5 manzanas peladas y cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 taza de harina todo uso
- 4 cucharadas de mantequilla
Preparación:
- Mezcla las galletas molidas, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón hasta que se forme una mezcla húmeda y arenosa.
- Coloca la mezcla anterior en un molde para pay previamente engrasado y presiona hacia abajo con la ayuda de una cuchara para formar la base del pay.
- En una sartén, coloca las manzanas cortadas y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente unos 5 minutos.
- Añade el azúcar morena, la canela molida, la harina y la mantequilla. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Vierte la mezcla de manzanas sobre la base de galletas en el molde para pay.
- Refrigera el pay durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Sirve el pay de manzana frío y disfruta.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Agrega una bola de helado de vainilla en la parte superior del pay antes de servir para darle un toque especial.
- Decora con algunas hojas de menta fresca para dar un toque de color.
Recomendaciones para la bebida:
- Un vaso de leche fría para acompañar el pay de manzana es una excelente opción.
- Un café con leche también es una buena opción.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 285 calorías.
El pay de manzana sin horno es un postre perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y seguro que impresionarás a tus invitados. ¡Espero que disfrutes esta receta!