Si te gusta el mango, esta receta de pay sin horno te encantará. Es perfecta para aquellos días calurosos en los que no quieres encender el horno. ¡Vamos a prepararlo juntos!
Para 2 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de galletas maría trituradas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de pulpa de mango
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 sobre de grenetina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
Para 5 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de galletas maría trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de pulpa de mango
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema para batir
- 2 sobres de grenetina sin sabor
- 1/2 taza de agua fría
Para preparar el pay de mango sin horno, sigue estos pasos:
- En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una pasta. Vierte la mezcla en un molde para pay y presiona con los dedos para formar la base.
- En otro tazón, mezcla la pulpa de mango con la leche condensada y la crema para batir hasta que se integren todos los ingredientes.
- Hidrata la grenetina sin sabor en 1/4 de taza de agua fría y espera unos minutos hasta que se forme una gelatina. Luego, calienta la mezcla en el microondas durante 10 segundos o hasta que se disuelva completamente.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de mango y revuelve bien. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Para servir, decora con trozos de mango fresco.
Como recomendaciones para acompañar este delicioso postre, te sugiero servirlo con una bola de helado de vainilla o con una porción de crema batida.
En cuanto a las bebidas, puedes acompañar este pay de mango sin horno con una limonada fría o un té helado.
El tiempo estimado de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de refrigeración.
En cuanto a las calorías, cada porción de esta tarta de mango sin horno contiene alrededor de 300 calorías.
¡Listo! Espero que disfrutes de este postre tropical y refrescante. ¡Que lo disfrutes!