La tarta de la abuela es un postre clásico que no pasa de moda, y hoy te enseñaré cómo prepararla sin necesidad de utilizar el horno. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de galletas tipo maría
- 100 gr de mantequilla derretida
- 400 ml de nata para montar
- 200 gr de chocolate para fundir
- 400 ml de leche
- 1 sobre de preparado de flan
- 3 cucharadas de azúcar
- Cacao en polvo para espolvorear
Ingredientes para 5 personas:
- 500 gr de galletas tipo maría
- 250 gr de mantequilla derretida
- 1 litro de nata para montar
- 400 gr de chocolate para fundir
- 1 litro de leche
- 2 sobres de preparado de flan
- 6 cucharadas de azúcar
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplasta con un rodillo hasta que queden bien desmenuzadas.
- Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Forra el fondo de un molde desmontable con esta masa y presiona bien para que quede compacta. Reserva en el frigorífico mientras preparas el resto de la tarta.
- En una cazuela, calienta la nata a fuego medio y añade el chocolate para fundir. Remueve bien hasta que se derrita por completo y se forme una mezcla homogénea.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galleta que has reservado en el frigorífico y vuelve a meter en la nevera.
- En otra cazuela, calienta la leche y añade el preparado de flan y el azúcar. Remueve bien hasta que se disuelva y deja que hierva durante unos minutos.
- Vierte esta mezcla sobre la capa de chocolate que habías preparado antes y deja enfriar en el frigorífico durante unas horas, hasta que el flan esté completamente cuajado.
- Espolvorea con cacao en polvo antes de servir.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes acompañar esta tarta con una bola de helado de vainilla o de chocolate, ¡quedará deliciosa!
- También puedes servirla con un poco de nata montada por encima.
Recomendaciones para la bebida:
- Una tarta tan dulce como esta marida perfectamente con un café o un té.
- Si prefieres algo más fresco, un vaso de leche fría también será una buena elección.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.
Calorías aproximadas: 350 kcal por ración.
Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa tarta de la abuela sin necesidad de encender el horno. ¡Buen provecho!