Este granizado es perfecto para aquellos días calurosos en los que necesitas algo refrescante y delicioso para combatir el calor. Además, es muy fácil de hacer y no requiere ningún tipo de horneado.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 tazas de agua fría
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de zumo de fruta (puede ser de limón, naranja, fresa, sandía o cualquier otra fruta que te guste)
- Hielo picado
Ingredientes para 5 personas:
- 5 tazas de agua fría
- 1 1/4 taza de azúcar
- 5 tazas de zumo de fruta (puede ser de limón, naranja, fresa, sandía o cualquier otra fruta que te guste)
- Hielo picado
Preparación:
- En una olla, calienta el agua y el azúcar a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Una vez que el azúcar se haya disuelto, retira la olla del fuego y agrega el zumo de fruta. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un recipiente hermético y déjala enfriar en el refrigerador por lo menos 1 hora o hasta que esté bien fría.
- Cuando la mezcla esté fría, saca el recipiente del refrigerador y agrega hielo picado hasta que el recipiente esté lleno.
- Con una cuchara grande, revuelve la mezcla de forma que el hielo picado se mezcle con la mezcla de zumo de fruta y azúcar.
- Sirve inmediatamente en copas altas o vasos y disfruta de este refrescante granizado.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes acompañar este granizado con una porción de frutas frescas cortadas en trozos pequeños, como melón, fresas, kiwi o piña.
- También puedes decorar el granizado con hojas de menta fresca o trozos de jengibre.
Recomendaciones para la bebida:
- Para acompañar este granizado, puedes preparar una limonada o un té frío para complementar la bebida.
- También puedes acompañar el granizado con una cerveza ligera o un vino blanco bien frío.
Tiempo estimado de preparación: 10 minutos (más 1 hora de enfriado)
Calorías aproximadas: 100 calorías por porción
Nota: Si deseas que el granizado tenga una textura más suave, puedes agregar la mezcla de zumo de fruta y azúcar a una licuadora y mezclar hasta que el hielo picado se haya desintegrado por completo.