Hoy te traigo una deliciosa receta de flan de queso sin huevo y sin necesidad de usar el horno. Este postre cremoso y lleno de sabor es perfecto para aquellos que prefieren opciones sin huevo o no tienen acceso a un horno. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia dulce y deliciosa!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de queso crema
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- Caramelo líquido para el molde
Ingredientes para 5 personas:
- 500 g de queso crema
- 500 ml de leche condensada
- 500 ml de leche evaporada
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- Caramelo líquido para el molde
Preparación:
- En un recipiente apto para microondas, mezclar el queso crema, la leche condensada y la leche evaporada. Caliéntalo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo bien después de cada intervalo, hasta que el queso se haya derretido y los ingredientes estén bien combinados.
- Agregar la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve nuevamente.
- En otro recipiente, disuelve la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del paquete.
- Incorporar la gelatina disuelta a la mezcla de queso y leche. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Vierte el caramelo líquido en el fondo de los moldes individuales, asegurándote de cubrir completamente el fondo.
- Luego, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en cada molde.
- Refrigerar los moldes durante al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme y haya adquirido una textura gelatinosa.
- Una vez que el flan esté bien refrigerado y firme, desmóldalo con cuidado en platos individuales o en un plato grande para servir.
- Puedes decorar con hilos de caramelo o frutas frescas si lo deseas.
- ¡Sirve y disfruta de tu delicioso flan de queso sin huevo!
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes servir el flan de queso con una salsa de frutas o con trozos de frutas frescas, como fresas o mangos.
- También puedes agregar una cucharada de crema batida o helado de vainilla para darle un toque extra de indulgencia.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café negro o un café con leche complementarán muy bien el sabor dulce y cremoso del flan.
- Si prefieres una opción sin cafeína, puedes optar por un té de hierbas suave o una infusión de frutas.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos (excluyendo el tiempo de refrigeración).
Calorías aproximadas: Varía según el tamaño y los ingredientes utilizados, pero aproximadamente cada porción de flan de queso sin huevo tiene alrededor de 250-300 calorías.
El flan de queso sin huevo es un postre delicioso y suave que combina perfectamente el sabor del queso con la dulzura de la leche condensada. Su textura cremosa y su presentación atractiva lo convierten en una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce.
Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta. ¡No olvides compartirlo con tus seres queridos y disfrutar de cada sabroso bocado! Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, ¡no dudes en preguntar! ¡Que tengas un gran día!