Hoy te enseñaré a hacer un delicioso flan de queso sin horno. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche líquida
- 150 gramos de queso crema
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche líquida
- 300 gramos de queso crema
- 5 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Preparación:
- En una licuadora, agrega la leche condensada, la leche líquida, el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una olla, a fuego medio, coloca el azúcar y espera a que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan.
- Agrega la mezcla de la licuadora al molde con el caramelo. Tapa el molde con papel aluminio.
- Coloca el molde en una olla grande y agrega agua caliente hasta que cubra la mitad del molde.
- Cocina a fuego medio durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, salga limpio.
- Retira el molde del agua caliente y deja enfriar. Luego, colócalo en el refrigerador por al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
- Una vez que esté bien frío, desmolda el flan en un plato y disfruta.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el flan con frutas frescas como fresas, moras o kiwi.
- Agrega un poco de crema batida encima del flan para darle un toque extra de sabor.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o un té son excelentes opciones para acompañar este postre.
- También puedes optar por un vino dulce o un licor como el Baileys.
Tiempo estimado de preparación: 1 hora.
Calorías aproximadas por porción: 400 calorías.
Este flan de queso sin horno es una deliciosa alternativa al flan tradicional y una excelente opción para los amantes del queso. Espero que disfrutes preparando esta receta y compartiéndola con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
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