Receta de flan de queso sin horno

Hoy te voy a compartir la receta de un delicioso flan de queso sin horno. Este postre es cremoso, suave y lleno de sabor a queso. Lo mejor de todo es que no necesitarás encender el horno para disfrutarlo. ¡Vamos a prepararlo!

Ingredientes para 2 personas:

  • 200 g de queso crema
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido (opcional para decorar)

Ingredientes para 5 personas:

  • 500 g de queso crema
  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 tazas de leche
  • 5 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido (opcional para decorar)

Preparación:

  1. En un recipiente grande, mezclar el queso crema, la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  2. Si deseas, puedes agregar caramelo líquido en el fondo de moldes individuales para flan, previamente engrasados.
  3. Vierte la mezcla de queso en los moldes, llenándolos hasta casi el borde.
  4. Cubrir los moldes con papel film o tapas individuales y colócalos en el refrigerador. Deja reposar durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que el flan tome consistencia.
  5. Al momento de servir, desmolda el flan de queso y decóralo con un poco de caramelo líquido si lo deseas.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes servir el flan de queso con una salsa de frutos rojos, como fresas o frambuesas, para añadir un contraste ácido y fresco.
  • También puedes agregar trozos de frutas frescas, como mango o piña, para darle un toque tropical al postre.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un café negro o un café con leche son excelentes opciones para acompañar el flan de queso. La combinación de sabores complementa muy bien el postre.
  • Si prefieres algo más ligero, puedes optar por un té de hierbas o una infusión de frutas.

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos (excluyendo el tiempo de refrigeración).

Calorías aproximadas por porción: alrededor de 300-350 calorías.

El flan de queso sin horno es una opción fácil y deliciosa para los amantes del queso. Su textura suave y su sabor cremoso lo convierten en un postre irresistible. ¡Prepáralo y sorprende a tus invitados con este dulce maravilloso!

Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, no dudes en preguntar. ¡Disfruta de tu flan de queso y que tengas un día lleno de deliciosos sabores!

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