Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso flan de plátano sin necesidad de usar el horno. Este postre es perfecto para los amantes del plátano y del flan. ¡Comencemos!
Para 2 personas necesitarás:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Para 5 personas necesitarás:
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 5 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Pelar los plátanos y triturarlos en un recipiente hasta que se forme un puré sin grumos.
- Agregar la leche condensada, la leche entera, los huevos, la canela molida y la esencia de vainilla al recipiente. Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un molde para flan, añadir la mezcla de plátano y nivelar la superficie con una cuchara.
- Colocar el molde para flan dentro de otro recipiente más grande, que tenga una altura suficiente para cubrir el molde para flan con agua.
- Agregar agua caliente al recipiente grande hasta cubrir el molde para flan hasta la mitad.
- Cubrir el recipiente grande con papel aluminio y colocar en el refrigerador por al menos 3 horas o hasta que el flan esté firme.
- Una vez que el flan esté listo, retirarlo del refrigerador y sumergir el molde para flan en agua caliente durante unos segundos para aflojarlo.
- Colocar un plato sobre el molde para flan y voltear el molde para flan para que el flan caiga sobre el plato. Servir frío.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes decorar el flan con rodajas de plátano y un poco de caramelo líquido.
- Una bola de helado de vainilla también combina perfectamente con este flan de plátano.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o té caliente es perfecto para disfrutar con el flan de plátano.
- También puedes acompañar el flan con un vaso de leche fría.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Calorías aproximadas por porción: 300
¡Listo! Espero que disfrutes de este delicioso postre de flan de plátano sin horno. No dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!