Receta de flan de pistacho sin horno

Esta vez te enseñaré cómo hacer un delicioso flan de pistacho sin horno. Es un postre muy original y fácil de hacer que sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de crema de pistacho
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para 5 personas:

  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema de pistacho
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de pistacho y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.
  4. Cubre el molde con papel aluminio y refrigera por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
  5. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Voltea el molde para que el flan caiga sobre el plato.
  6. Sirve el flan de pistacho frío.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes decorar el flan con trozos de pistacho o con una salsa de caramelo.
  • También puedes acompañar el flan con una bola de helado de vainilla.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un té de menta es una bebida refrescante que combina muy bien con el sabor del pistacho.
  • Un café espresso es una buena opción si prefieres una bebida más fuerte.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos + 4 horas de refrigeración.

Calorías aproximadas por porción: 350.

El flan de pistacho sin horno es una receta original y fácil de hacer que te permitirá disfrutar de un postre delicioso y diferente. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!

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