Esta vez te enseñaré cómo hacer un delicioso flan de pistacho sin horno. Es un postre muy original y fácil de hacer que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema de pistacho
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema de pistacho
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de pistacho y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.
- Cubre el molde con papel aluminio y refrigera por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Voltea el molde para que el flan caiga sobre el plato.
- Sirve el flan de pistacho frío.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el flan con trozos de pistacho o con una salsa de caramelo.
- También puedes acompañar el flan con una bola de helado de vainilla.
Recomendaciones para la bebida:
- Un té de menta es una bebida refrescante que combina muy bien con el sabor del pistacho.
- Un café espresso es una buena opción si prefieres una bebida más fuerte.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos + 4 horas de refrigeración.
Calorías aproximadas por porción: 350.
El flan de pistacho sin horno es una receta original y fácil de hacer que te permitirá disfrutar de un postre delicioso y diferente. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!