Aquí te traigo la receta de un delicioso flan de nueces sin horno. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil de hacer y con un sabor único.
Para hacer este flan de nueces sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 2 personas:
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Ingredientes para 5 personas:
- 5 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación:
- En una sartén, agregar el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y mueve el molde para que se distribuya el caramelo en toda la superficie del molde.
- En un bol, mezclar los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, las nueces picadas y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla sobre el molde con el caramelo.
- Tapar el molde con papel aluminio y coloca el molde en una olla grande con agua a fuego medio-bajo. Asegúrate de que el agua cubra al menos la mitad del molde.
- Cocinar a baño maría durante unos 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, este salga limpio.
- Retirar el molde del baño maría y déjalo enfriar. Luego refrigera durante al menos 2 horas.
- Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan en un plato.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el flan con algunas nueces picadas o con una hojita de menta fresca.
- Sirve el flan acompañado de una bola de helado de vainilla.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café caliente es una excelente opción para acompañar este delicioso flan de nueces.
- También puedes servir el flan con una copa de vino dulce.
Tiempo estimado de preparación:
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 45 minutos
- Enfriamiento: 2 horas
Calorías aproximadas:
- Porción de 100 gramos: 220 calorías
Espero que te haya gustado esta receta de flan de nueces sin horno. ¡A disfrutar!