Hoy te traigo la receta de un delicioso flan de mango sin horno, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este postre exótico y fácil de hacer.
A continuación, te presento la lista de ingredientes que necesitarás para hacer este flan para 2 y 5 personas:
Para 2 personas:
- 1 mango maduro
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
Para 5 personas:
- 2 mangos maduros
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 sobres de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua
Sigue estos pasos para hacer el flan de mango sin horno:
- Pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos pequeños.
- En una licuadora, mezclar la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche, el extracto de vainilla y los trozos de mango. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un recipiente aparte, hidratar la gelatina sin sabor con el agua fría. Dejar reposar por unos minutos hasta que la gelatina se haya hidratado completamente.
- Calentar la mezcla de mango en una olla a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Una vez que la mezcla esté caliente, agregar la gelatina hidratada y continuar revolviendo hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.
- Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar por al menos 4 horas, o hasta que el flan haya cuajado.
- Desmoldar los flanes en platos individuales y servir frío.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el flan con trozos de mango fresco y hojas de menta para darle un toque de frescura.
- Si quieres agregar un poco de textura al plato, puedes acompañarlo con galletas de vainilla o de chocolate.
Y para beber
- Un vaso de agua fría te ayudará a limpiar el paladar y disfrutar mejor del sabor del flan.
- Si quieres algo más refrescante, puedes optar por una limonada o un jugo natural de frutas de tu preferencia.
El tiempo estimado de preparación de este flan de mango sin horno es de aproximadamente 30 minutos, más 4 horas de refrigeración.
En cuanto a las calorías, cada porción de este flan de mango sin horno tiene aproximadamente
220 calorías, así que puedes disfrutar de este postre sin sentirte demasiado culpable.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso flan de mango sin horno. Espero que lo disfrutes tanto como yo lo hago. Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en escribirme de nuevo. ¡Que tengas un excelente día!