Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso flan de leche condensada sin horno, perfecto para compartir en cualquier ocasión. ¡Empecemos!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 medida (utiliza la lata de la leche condensada) de leche entera
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar
Ingredientes para 5 personas:
- 2 latas de leche condensada (2 x 397 g)
- 2 medidas (utiliza la lata de la leche condensada) de leche entera
- 5 huevos medianos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla con un batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén pequeña, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y se convierta en un caramelo líquido.
- Vierte el caramelo líquido en la base de un molde para flan y asegúrate de que se distribuya uniformemente en el fondo.
- Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo y cubre con papel aluminio.
- Coloca el molde para flan en una bandeja para hornear y llénala con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde.
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme en el centro.
- Retira el flan del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego, refrigera por lo menos 2 horas o hasta que esté completamente frío antes de servir.
- Para servir, desmolda el flan en un plato grande y decora con frutas frescas si lo deseas.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Acompaña con frutas frescas como fresas, kiwi o mango.
- Agrega un poco de salsa de caramelo o chocolate encima del flan para darle un toque extra de dulzura.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o té suave sería la opción perfecta para complementar el dulce sabor del flan.
- Un vaso de leche fría también podría ser una buena opción.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Calorías aproximadas por porción: 370 kcal
Este flan de leche condensada sin horno es una deliciosa alternativa a la versión tradicional y seguro que será un éxito entre tus invitados. ¡Disfrútalo!