Receta de flan de galletas sin horno

Hoy te traigo la receta de un delicioso flan de galletas sin horno, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 paquete de galletas María (200 gramos)
• 500 ml de leche entera
• 1/2 lata de leche condensada (198 gramos)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para 5 personas:

• 2 paquetes de galletas María (400 gramos)
• 1 litro de leche entera
• 1 lata de leche condensada (397 gramos)
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y sigue batiendo hasta que se integren los ingredientes.
2. Agregar la esencia de vainilla y mezcla bien.
3. En otro bol, remoja las galletas en la leche durante unos segundos hasta que estén bien empapadas.
4. Colocar una capa de galletas en el fondo de un molde para flan previamente caramelizado.
5. Vierte una capa de la mezcla de huevos y leche condensada sobre las galletas.
6. Repite el proceso de capas hasta terminar con la mezcla de huevos y leche condensada en la parte superior.
7. Cubre el molde con papel aluminio y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
8. Desmoldar el flan y sirve.

Recomendaciones para acompañar:

• Puedes decorar el flan con trozos de galletas o frutas frescas.
• Acompaña el flan con una bola de helado de vainilla para una combinación deliciosa.

Recomendaciones para la bebida:

• Un café o té caliente son perfectos para acompañar el flan.
• Si prefieres algo frío, puedes optar por un vaso de leche fría o un batido de frutas.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Calorías aproximadas por porción (para 2 personas): 480 kcal

Este flan de galletas sin horno es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. ¡Espero que lo disfrutes!