Hoy te traigo la receta de un delicioso flan de galletas sin horno, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 paquete de galletas María (200 gramos)
- 500 ml de leche entera
- 1/2 lata de leche condensada (198 gramos)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 2 paquetes de galletas María (400 gramos)
- 1 litro de leche entera
- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
- En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y sigue batiendo hasta que se integren los ingredientes.
- Agregar la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En otro bol, remoja las galletas en la leche durante unos segundos hasta que estén bien empapadas.
- Colocar una capa de galletas en el fondo de un molde para flan previamente caramelizado.
- Vierte una capa de la mezcla de huevos y leche condensada sobre las galletas.
- Repite el proceso de capas hasta terminar con la mezcla de huevos y leche condensada en la parte superior.
- Cubre el molde con papel aluminio y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Desmoldar el flan y sirve.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes decorar el flan con trozos de galletas o frutas frescas.
- Acompaña el flan con una bola de helado de vainilla para una combinación deliciosa.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café o té caliente son perfectos para acompañar el flan.
- Si prefieres algo frío, puedes optar por un vaso de leche fría o un batido de frutas.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Calorías aproximadas por porción (para 2 personas): 480 kcal
Este flan de galletas sin horno es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. ¡Espero que lo disfrutes!