Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso flan de fresa sin horno. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. ¡Empecemos!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de fresas frescas (100 gramos)
- 1/2 taza de leche condensada (120 ml)
- 1/2 taza de leche evaporada (120 ml)
- 1/2 taza de crema de leche (120 ml)
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos)
- 1/4 taza de agua (60 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 2 tazas de fresas frescas (200 gramos)
- 1 taza de leche condensada (240 ml)
- 1 taza de leche evaporada (240 ml)
- 1 taza de crema de leche (240 ml)
- 2 sobres de gelatina sin sabor (14 gramos)
- 1/2 taza de agua (120 ml)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
- Lavar y pica las fresas en trozos pequeños y resérvalas.
- En un recipiente, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Revuelve hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- En otro recipiente, hidratar la gelatina sin sabor con el agua durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, llévala al microondas por 10 segundos para disolverla completamente.
- Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de lácteos y mezcla bien.
- Agregar las fresas picadas y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- Vietir la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
- Desmoldar el flan y decorar con fresas frescas antes de servir.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes acompañar el flan con un poco de crema batida y más fresas frescas picadas.
- También puedes decorar con un poco de sirope de fresa.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café con leche combina muy bien con este postre.
- Si prefieres algo más refrescante, puedes optar por una limonada fría.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Calorías aproximadas: 250 calorías por porción (considerando 5 porciones)
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de flan de fresa sin horno. ¡Buen provecho!