Receta de flan de frambuesa sin horno

Hoy te traigo una deliciosa receta de flan de frambuesa sin horno, perfecta para los amantes de los postres frutales. Este flan es muy fácil de hacer y no necesitas utilizar el horno, por lo que es una opción perfecta para los días calurosos de verano.

Ingredientes para 2 personas:

  • 200 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de gelatina en polvo sabor frambuesa
  • 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes para 5 personas:

  • 500 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 500 ml de nata para montar
  • 250 ml de leche
  • 2 sobres de gelatina en polvo sabor frambuesa
  • 5 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. En un cazo, calienta la nata y la leche a fuego medio hasta que comience a hervir.
  2. Agregar las frambuesas y el azúcar y deja que se cocinen durante 5 minutos.
  3. Retirar la mezcla del fuego y cuela para eliminar las semillas.
  4. En un bol, disuelve el sobre de gelatina en polvo en 100 ml de agua caliente. Añade la mezcla de nata y frambuesas y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y deja enfriar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
  6. Luego, mételo en el frigorífico durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
  7. Desmoldar los flanes y sírvelos fríos.

Recomendaciones para acompañar:

  • Puedes decorar los flanes con unas frambuesas frescas y un poco de menta picada.
  • También puedes añadir un poco de crema batida por encima para darle un toque cremoso.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un buen té helado es perfecto para acompañar este flan.
  • También puedes optar por un vino blanco dulce o un cava.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 280 kcal.

¡Y listo! Ahora ya tienes la receta completa para hacer un delicioso flan de frambuesa sin horno. Este postre es ideal para cualquier ocasión y es muy refrescante y ligero. ¡Espero que te guste!

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