Hoy te traigo una deliciosa receta de flan de frambuesa sin horno, perfecta para los amantes de los postres frutales. Este flan es muy fácil de hacer y no necesitas utilizar el horno, por lo que es una opción perfecta para los días calurosos de verano.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de frambuesas frescas o congeladas
- 200 ml de nata para montar
- 100 ml de leche
- 1 sobre de gelatina en polvo sabor frambuesa
- 2 cucharadas de azúcar
Ingredientes para 5 personas:
- 500 g de frambuesas frescas o congeladas
- 500 ml de nata para montar
- 250 ml de leche
- 2 sobres de gelatina en polvo sabor frambuesa
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación:
- En un cazo, calienta la nata y la leche a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Agregar las frambuesas y el azúcar y deja que se cocinen durante 5 minutos.
- Retirar la mezcla del fuego y cuela para eliminar las semillas.
- En un bol, disuelve el sobre de gelatina en polvo en 100 ml de agua caliente. Añade la mezcla de nata y frambuesas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y deja enfriar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
- Luego, mételo en el frigorífico durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
- Desmoldar los flanes y sírvelos fríos.
Recomendaciones para acompañar:
- Puedes decorar los flanes con unas frambuesas frescas y un poco de menta picada.
- También puedes añadir un poco de crema batida por encima para darle un toque cremoso.
Recomendaciones para la bebida:
- Un buen té helado es perfecto para acompañar este flan.
- También puedes optar por un vino blanco dulce o un cava.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 280 kcal.
¡Y listo! Ahora ya tienes la receta completa para hacer un delicioso flan de frambuesa sin horno. Este postre es ideal para cualquier ocasión y es muy refrescante y ligero. ¡Espero que te guste!