Receta de flan de durazno sin horno

Hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso flan de durazno sin necesidad de horno. Es una receta fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Para 2 personas necesitarás:

  • 1 taza de duraznos en almíbar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 sobre de gelatina sin sabor

Para 5 personas necesitarás:

  • 2 tazas de duraznos en almíbar
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 sobres de gelatina sin sabor

Preparación:

  1. En una licuadora, mezcla los duraznos en almíbar hasta obtener un puré suave y sin grumos.
  2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar el puré de durazno y la leche evaporada a la mezcla de huevo y bate hasta que estén bien incorporados.
  4. En una olla pequeña, disuelve la gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua caliente y agrega a la mezcla de durazno.
  5. Vierte la mezcla en moldes para flan previamente engrasados y cubiertos con papel film.
  6. Cubre los moldes con papel aluminio y lleva a la nevera por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
  7. Una vez que el flan esté firme, desmóldalo en un plato y sirve frío.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes decorar el flan con rodajas de durazno fresco y un poco de sirope de caramelo.
  • Sirve el flan con una bola de helado de vainilla para un contraste delicioso.

Recomendaciones para la bebida:

  • Una limonada o un té helado son bebidas refrescantes que van muy bien con este postre.
  • Un vino blanco dulce puede ser una buena opción para acompañar el flan.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos Calorías aproximadas por porción: 220 calorías

El flan de durazno sin horno es una opción deliciosa y fácil de hacer para cualquier ocasión. El sabor suave y dulce de los duraznos lo hace perfecto para el verano y para los amantes de los postres frutales. ¡Disfrútalo!

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