Hoy te voy a enseñar a hacer un delicioso flan de Baileys sin necesidad de horno. Es una receta muy sencilla de preparar y con un sabor espectacular que dejará a tus invitados con ganas de más.
Para 2 personas necesitarás:
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de Baileys
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para 5 personas necesitarás:
- 5 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de Baileys
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
- En una olla pequeña, calienta a fuego medio la leche, la crema de leche, el Baileys y la vainilla hasta que estén bien mezclados y no queden grumos. Reserva.
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo y bate hasta que estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en moldes para flan previamente engrasados y cubiertos con papel film.
- Cubre los moldes con papel aluminio y lleva a la nevera por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
- Una vez que el flan esté firme, desmóldalo en un plato y sirve frío.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes decorar el flan con unas hojas de menta fresca y unos trozos de chocolate.
- Sirve el flan con una bola de helado de vainilla para un contraste delicioso.
Recomendaciones para la bebida:
- Un buen vino dulce o un licor de café pueden acompañar muy bien este postre.
- También puedes servir un café fuerte para contrarrestar el dulzor del flan.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Calorías aproximadas por porción: 250 calorías
El flan de Baileys es una delicia que no puedes dejar de probar. Su textura suave y su sabor a café con vainilla lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Espero que disfrutes mucho preparándolo!