Receta de flan de baileys sin horno

Hoy te voy a enseñar a hacer un delicioso flan de Baileys sin necesidad de horno. Es una receta muy sencilla de preparar y con un sabor espectacular que dejará a tus invitados con ganas de más.

Para 2 personas necesitarás:

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de Baileys
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para 5 personas necesitarás:

  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de Baileys
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

  1. En una olla pequeña, calienta a fuego medio la leche, la crema de leche, el Baileys y la vainilla hasta que estén bien mezclados y no queden grumos. Reserva.
  2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo y bate hasta que estén bien incorporados.
  4. Vierte la mezcla en moldes para flan previamente engrasados y cubiertos con papel film.
  5. Cubre los moldes con papel aluminio y lleva a la nevera por al menos 4 horas o hasta que el flan esté firme.
  6. Una vez que el flan esté firme, desmóldalo en un plato y sirve frío.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Puedes decorar el flan con unas hojas de menta fresca y unos trozos de chocolate.
  • Sirve el flan con una bola de helado de vainilla para un contraste delicioso.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un buen vino dulce o un licor de café pueden acompañar muy bien este postre.
  • También puedes servir un café fuerte para contrarrestar el dulzor del flan.

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

Calorías aproximadas por porción: 250 calorías

El flan de Baileys es una delicia que no puedes dejar de probar. Su textura suave y su sabor a café con vainilla lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Espero que disfrutes mucho preparándolo!

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