Hoy te enseñaré cómo hacer un delicioso Cheesecake de Oreo, una tarta de queso con base de galletas Oreo que será una delicia para tu paladar.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gramos de galletas Oreo
- 50 gramos de mantequilla
- 200 gramos de queso crema
- 50 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para 5 personas:
- 300 gramos de galletas Oreo
- 100 gramos de mantequilla
- 400 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Triturar las galletas Oreo hasta que queden en trozos pequeños.
- Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas Oreo trituradas hasta formar una masa homogénea.
- Colocar la masa en el fondo de un molde para tartas, presionando con una cuchara para que quede compacta. Reservar en la nevera.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y sin grumos.
- Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galletas Oreo que tenemos en el molde.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes añadir fresas, arándanos o frutas del bosque frescas sobre el cheesecake para darle un toque de color y sabor.
- También puedes servirlo con un poco de nata montada o helado de vainilla para complementar el sabor dulce.
Recomendaciones para la bebida:
- Un té o café caliente combinan perfectamente con el sabor dulce del cheesecake.
- También puedes optar por un vaso de leche fría o una bebida refrescante como un té helado.
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 350 calorías.
Este cheesecake de Oreo es una opción perfecta para una cena con amigos o familiares. Su sabor dulce y cremoso es irresistible, y su fácil preparación lo convierte en una receta ideal para cualquier ocasión. ¡Que lo disfrutes!