Receta de cheesecake de Nutella

Si eres fan de la Nutella, esta receta de cheesecake de Nutella te encantará. Es fácil de hacer y tiene un sabor increíblemente delicioso. Aquí te dejo la receta:

Ingredientes para 2 personas:

  • 150 g de galletas tipo María
  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de queso crema
  • 100 g de Nutella
  • 60 g de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Nata montada y virutas de chocolate para decorar

Ingredientes para 5 personas:

  • 300 g de galletas tipo María
  • 120 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de queso crema
  • 200 g de Nutella
  • 120 g de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Nata montada y virutas de chocolate para decorar

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
  3. Derretir la mantequilla en el microondas o en una cacerola pequeña.
  4. Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta que estén completamente combinadas.
  5. Verter la mezcla de galletas en un molde desmontable y presionar firmemente para formar la base del cheesecake.
  6. Meter el molde en el congelador mientras se prepara el relleno.
  7. En un tazón grande, batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.
  8. Agregar la Nutella y el azúcar y seguir batiendo hasta que estén bien combinados.
  9. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que la mezcla esté suave.
  10. Verter la mezcla de Nutella sobre la base de galletas y alisar la superficie con una espátula.
  11. Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el cheesecake esté firme en el centro.
  12. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, luego refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche.
  13. Servir el cheesecake frío con una generosa cantidad de nata montada y virutas de chocolate.

Recomendaciones para acompañar:

  • Frutas frescas, como fresas o frambuesas, van muy bien con este cheesecake de Nutella.
  • Puedes añadir más Nutella derretida sobre el cheesecake antes de servir.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un café espresso o un cappuccino harán una combinación perfecta con este postre.
  • Si prefieres algo más refrescante, un té helado o una limonada son buenas opciones.

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Calorías aproximadas por porción: 500-550 kcal, dependiendo del tamaño de la porción.

Este cheesecake de Nutella es una deliciosa combinación de sabores que satisfará tus antojos de chocolate y dulce. ¡Espero que lo disfrutes

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