Si eres fan de la Nutella, esta receta de cheesecake de Nutella te encantará. Es fácil de hacer y tiene un sabor increíblemente delicioso. Aquí te dejo la receta:
Ingredientes para 2 personas:
- 150 g de galletas tipo María
- 60 g de mantequilla sin sal
- 200 g de queso crema
- 100 g de Nutella
- 60 g de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Nata montada y virutas de chocolate para decorar
Ingredientes para 5 personas:
- 300 g de galletas tipo María
- 120 g de mantequilla sin sal
- 400 g de queso crema
- 200 g de Nutella
- 120 g de azúcar blanca
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Nata montada y virutas de chocolate para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
- Derretir la mantequilla en el microondas o en una cacerola pequeña.
- Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta que estén completamente combinadas.
- Verter la mezcla de galletas en un molde desmontable y presionar firmemente para formar la base del cheesecake.
- Meter el molde en el congelador mientras se prepara el relleno.
- En un tazón grande, batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.
- Agregar la Nutella y el azúcar y seguir batiendo hasta que estén bien combinados.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que la mezcla esté suave.
- Verter la mezcla de Nutella sobre la base de galletas y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el cheesecake esté firme en el centro.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, luego refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche.
- Servir el cheesecake frío con una generosa cantidad de nata montada y virutas de chocolate.
Recomendaciones para acompañar:
- Frutas frescas, como fresas o frambuesas, van muy bien con este cheesecake de Nutella.
- Puedes añadir más Nutella derretida sobre el cheesecake antes de servir.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café espresso o un cappuccino harán una combinación perfecta con este postre.
- Si prefieres algo más refrescante, un té helado o una limonada son buenas opciones.
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 500-550 kcal, dependiendo del tamaño de la porción.
Este cheesecake de Nutella es una deliciosa combinación de sabores que satisfará tus antojos de chocolate y dulce. ¡Espero que lo disfrutes