Si eres amante del chocolate blanco, esta receta de cheesecake de chocolate blanco es perfecta para ti. Es un postre delicioso, cremoso y con un sabor irresistible a chocolate blanco. ¡Te enseñaré cómo hacerlo!
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gramos de galletas trituradas
- 60 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de chocolate blanco derretido
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de crema de leche
Ingredientes para 5 personas:
- 300 gramos de galletas trituradas
- 120 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de chocolate blanco derretido
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de crema de leche
Preparación:
- Precalentar el horno a 160°C.
- En un tazón, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Forrar un molde para cheesecake con esta mezcla y presionar firmemente con los dedos para formar la base. Reservar.
- En otro tazón, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agregar el huevo y la vainilla y mezclar bien.
- Incorporar el chocolate blanco derretido y mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
- Añadir la crema de leche y mezclar bien.
- Verter esta mezcla sobre la base de galleta en el molde y extender con una espátula.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que el cheesecake esté firme al tacto.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Servir frío con una cucharada de chocolate blanco derretido encima y unos trozos de frutas frescas para decorar.
Recomendaciones para acompañar el plato:
- Puedes acompañar el cheesecake de chocolate blanco con una bola de helado de vainilla o de chocolate para darle un toque extra de sabor.
- También puedes decorarlo con algunas fresas frescas o arándanos para contrastar con el sabor del chocolate blanco.
Recomendaciones para la bebida:
- Un café americano o un café con leche pueden ser la bebida perfecta para complementar este postre.
- Si prefieres una opción sin cafeína, puedes optar por un té de hierbas o un vaso de leche fría.
Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 15 minutos.
Calorías aproximadas por porción: 390 calorías.
Este cheesecake de chocolate blanco es un postre delicioso y cremoso que sin duda te encantará. La combinación del queso crema y el chocolate blanco es simplemente irresistible. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre!