Pudín de vainilla sin horno

El pudín de vainilla es un postre clásico y sencillo que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta no requiere el uso de un horno y es perfecta para los días calurosos. El sabor a vainilla es suave y reconfortante, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para 6 personas:

• 6 tazas de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación paso a paso:

1. En un tazón mediano, mezcle el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla uniforme.
2. Agregue la harina de maíz y mezcle hasta que esté completamente incorporada.
3. Añada lentamente la leche y la esencia de vainilla mientras sigue mezclando.
4. Vierte la mezcla en una olla mediana y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesarse.
5. Una vez que el pudín esté espeso, retire del fuego y déjelo enfriar.
6. Sirva el pudín frío en recipientes individuales.

Recomendaciones para acompañar:

• Sirva el pudín con fresas frescas y una bola de helado de vainilla.
• Añada un poco de mermelada de frutas del bosque en la superficie antes de servir.

Recomendaciones para la bebida:

• Sirva con una taza de té de hierbas fresco y frío.
• Una taza de leche fría o un café con leche sería una buena opción.

Tiempo estimado de preparación: 15-20 minutos

Calorías aproximadas: Aproximadamente 150 calorías por porción.

Este pudín de vainilla sin horno es fácil y rápido de preparar y seguro que será un éxito entre sus invitados. ¡Disfrútenlo! ¡Buen provecho!