El pudín de vainilla es un postre clásico y sencillo que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta no requiere el uso de un horno y es perfecta para los días calurosos. El sabor a vainilla es suave y reconfortante, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para 6 personas:
- 6 tazas de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de harina de maíz
- 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación paso a paso:
- En un tazón mediano, mezcle el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla uniforme.
- Agregue la harina de maíz y mezcle hasta que esté completamente incorporada.
- Añada lentamente la leche y la esencia de vainilla mientras sigue mezclando.
- Vierte la mezcla en una olla mediana y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesarse.
- Una vez que el pudín esté espeso, retire del fuego y déjelo enfriar.
- Sirva el pudín frío en recipientes individuales.
Recomendaciones para acompañar:
- Sirva el pudín con fresas frescas y una bola de helado de vainilla.
- Añada un poco de mermelada de frutas del bosque en la superficie antes de servir.
Recomendaciones para la bebida:
- Sirva con una taza de té de hierbas fresco y frío.
- Una taza de leche fría o un café con leche sería una buena opción.
Tiempo estimado de preparación: 15-20 minutos
Calorías aproximadas: Aproximadamente 150 calorías por porción.
Este pudín de vainilla sin horno es fácil y rápido de preparar y seguro que será un éxito entre sus invitados. ¡Disfrútenlo! ¡Buen provecho!