Pudín de chocolate sin horno

El Pudín de chocolate sin horno es un postre clásico y sin complicaciones que se prepara en poco tiempo. Esta versión sin horno es ideal para aquellos días en los que deseas algo dulce y rápido, o para aquellos que no cuentan con un horno disponible. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea después de una cena o para el té.

Ingredientes para 2 personas:

• 100 gramos de chocolate negro
• 200 ml de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de maicena

Ingredientes para 6 personas:

• 300 gramos de chocolate negro
• 600 ml de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 6 cucharadas de maicena

Preparación:

1. Derrite el chocolate negro en un tazón a baño María hasta que esté suave.
2. En un tazón aparte, mezcla el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la maicena a la mezcla de huevo y azúcar y mezcla bien.
4. Agrega la leche a la mezcla de huevo, azúcar y maicena y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Agrega la mezcla de leche a la taza de chocolate derretido y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla resultante en unos vasos o recipientes y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que estén completamente firmes.

Recomendaciones para acompañar:

• Sirve el pudín de chocolate con un poco de nata montada o con un poco de helado de vainilla.
• Decora con un poco de ralladura de chocolate o con un poco de cacao en polvo.

Recomendaciones para la bebida:

• Sirve el pudín de chocolate con una taza de café o té caliente.
• Para una opción más fresca, prueba con un vaso de leche fría con cacao.

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos.

Calorías aproximadas: 250 calorías por porción.

En conclusión, este pudín de chocolate sin horno es un postre rápido y fácil que te permitirá disfrutar de un dulce rico en solo unos minutos. Perfecto para cualquier momento del día, ¡no dudes en probarlo! ¡Buen provecho!