Pudín de arroz sin horno

El pudín de arroz es un postre tradicional y sencillo, conocido por su textura cremosa y su delicioso sabor a arroz. Este postre es ideal para los días fríos o para darse un capricho dulce. En esta receta, se preparará un pudín de arroz sin horno, perfecto para aquellos que buscan una alternativa fácil y rápida.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes (para 6 personas):

  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 3/4 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Cocinar el arroz con la pizca de sal en agua hasta que esté suave y hinchado.
  2. En una olla aparte, calientar la leche, el azúcar y la mantequilla hasta que la mantequilla se haya derretido.
  3. Mezclar el arroz cocido con la leche caliente y mezcle bien.
  4. Añadir la esencia de vainilla y continar mezclando hasta que estén bien combinados.
  5. Vertir la mezcla en un recipiente apto para el microondas.
  6. Cubrir el recipiente con papel film y luego con papel aluminio.
  7. Cocinar en el microondas por aproximadamente 4 minutos a máxima potencia, o hasta que el pudín de arroz esté cremoso y espeso.

Recomendaciones para acompañar:

  • Se puede servir el pudín de arroz con una bola de helado de vainilla para una combinación de texturas y sabores.
  • Agregar un poco de canela o nueces picadas para un toque adicional de sabor y textura.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un té de hierbas suave, como té de menta o té de manzanilla, es una buena opción para acompañar el pudín de arroz.
  • Un café recién hecho es una alternativa clásica y siempre popular.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Calorías aproximadas: 200 calorías por porción.

El pudín de arroz es un postre clásico y fácil de preparar que nunca falla. Su textura cremosa y su sabor a vainilla lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este postre tradicional con tu familia y amigos! ¡Buen provecho!

4 comentarios en “Pudín de arroz sin horno”

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