Pay de limón sin horno

El Pay de Limón es un postre fresco y cítrico que combina la acidez del limón con la dulzura del azúcar. Es una receta fácil y sin horno que se puede hacer en poco tiempo. Aquí te presentamos una receta para hacer Pay de Limón para 2 y 6 personas.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 taza de galleta Maria triturada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/3 taza de harina
  • 1 pizca de sal

Ingredientes para 6 personas:

  • 3 tazas de galleta Maria triturada
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 3/4 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 3 pizcas de sal

Preparación paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 175°C.
  2. En un tazón pequeño, mezclar la galleta Maria triturada con la mantequilla derretida.
  3. Presionar la mezcla de galleta en el fondo de un molde para pay o un refractario apto para horno.
  4. Hornear la base de galleta durante 10 minutos o hasta que esté dorada. Dejar enfriar.
  5. En otro tazón grande, batir los huevos, el azúcar y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.
  6. Añadir la harina y la sal y batir hasta que estén completamente incorporados.
  7. Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la mezcla esté firmemente establecida.
  8. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Recomendaciones para acompañar el plato:

  • Una bola de helado de vainilla.
  • Una capa de chantilly.

Recomendaciones para la bebida:

  • Un té frío de limón.
  • Una limonada fresca.

Tiempo de preparación: 45 minutos Calorías aproximadas: 375 calorías por porción

Este Pay de Limón es un postre perfecto para aquellos días en los que quieres algo fresco y cítrico. ¡Disfrútalo!

2 comentarios en “Pay de limón sin horno”

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