Panna cotta sin horno

La Panna Cotta es un postre italiano que se traduce como «crema cocida». Es una mezcla de crema, leche y gelatina que se cocina y se enfría hasta que se solidifica. La Panna Cotta es un postre sencillo y versátil que se puede servir con una variedad de salsas y toppings.

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 taza de crema para batir
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de gelatina sin sabor

Ingredientes (para 6 personas):

• 3 tazas de crema para batir
• 1 1/2 tazas de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 3 sobres de gelatina sin sabor

Preparación paso a paso:

1. En una olla mediana, calienta la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
2. Agrega la gelatina sin sabor a la leche caliente y revuelve hasta que se haya disuelto completamente.
3. Agrega la crema para batir a la mezcla de leche y revuelve hasta combinar.
4. Vierte la mezcla en recipientes individuales o en un molde grande y refrigera hasta que esté completamente frío y se haya solidificado, alrededor de 3-4 horas.
5. Desmolda la Panna Cotta antes de servir y decora con salsas o toppings de tu elección.

Recomendaciones para acompañar el plato:

• Sirve la Panna Cotta con una salsa de fruta fresca, como fresas o mermelada de frutas del bosque.
• Decora con un poco de chantilly y fresas frescas para un toque adicional de dulzor.

Recomendaciones para la bebida:

• Sirve un té frío con hierbas como menta o hierbabuena para complementar el dulzor suave de la Panna Cotta.
• Un vino tinto dulce como un Moscato también sería una buena elección para acompañar el postre.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Calorías aproximadas: 200 calorías por porción.

La Panna Cotta es un postre elegante y suave que es fácil de hacer y se puede personalizar con diferentes sabores y toppings. ¡Disfrútalo! ¡Buen provecho!